期刊简介
本刊是国内外公开发行的综合性学术刊物，创办于1984年。原名《微量元素》，1992年更名为《微量元素与健康研究》。是国内创刊最早的唯一一份微量元素学科专业期刊。现被“中国核心期刊（遴选）数据库”、“CNKI中国期刊全文数据库”全文收录，《中国期刊网》、《万方数据-数字化期刊群》入网期刊，《中国学术期刊（光盘版）》入编期刊，《中文生物医学期刊文献数据库》（CMCC）、《中文科技期刊数据库》、《中文科技资料目录—医药卫生》全文收录，并被列为《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊，《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。 从2003年起，本刊已由原来的季刊改为双月刊，逢双月28日出刊。发表周期可由原来的6～9个月缩短至平均3～6个月或更短。为了节省审稿时间，编辑部承诺：①凡经编委推荐的具有突破性创新成果的文章，编辑部不再另找审稿人审查，优先在最近一期发表。②国家自然科学基金资助项目，部、省、市级科研基金资助项目的文章，以及特别优秀的论文，本刊可优先发表。 本刊特别欢迎论点鲜明、有独到见解、理论与实践相结合的论著性文章。内容包括实验研究、临床医学、预防医学、中医中药、妇幼保健、食品营养与食物链、实验技术、综述与讲座、环保、商检以及中西医结合的新理论、新技术、新成果等稿件。也十分欢迎短篇论著性论文。
中药煎煮服用秘籍，你知多少？
时间：2025-04-16 10:08:32
中药，作为中华民族几千年来与疾病斗争的重要武器，有着丰富的历史底蕴和独特的疗效。然而，很多人在煎煮和服用中药时存在诸多误区，这不仅影响了药效的发挥，还可能带来一些不良反应。那么，中药究竟该怎样煎煮和服用呢？且听我一一道来。
煎煮前的准备
选好器具：煎煮中药最好选择砂锅、瓦罐或特制的搪瓷罐，这些材质受热均匀，性质稳定，不会与中药的有效成分发生化学反应。切不可使用铁锅、铜锅等金属器皿，以免影响药效。
浸泡药材：将准备好的中药材放入洁净的容器中，加入适量的冷水浸泡30分钟左右。一般水量以高出药面2 - 3厘米为宜，这样可以使药物充分浸润，有效成分更容易煎出。
煎煮的方法
火候的把握：先用大火煮沸，然后转小火慢煎。不同方剂的煎煮时间有所不同，一般解表药、清热药宜武火快煎，时间在10 - 15分钟左右；而滋补药则需文火久煎，时间在30 - 60分钟甚至更长时间。
特殊处理：有些药物需要特殊处理后才能入煎。如先煎的矿物类、贝壳类药材，应先煎15 - 20分钟后再加入其他药物同煎；后下的薄荷、砂仁等气味芳香的药物，在其他药物煎好前5 - 10分钟放入即可。
服用的讲究
服药时间：中药的服用时间也有一定讲究。一般来说，滋补药宜饭前服，以便药物更好地吸收；驱虫药和泻下药宜空腹服，以利于药物发挥作用；安神药宜睡前服，有助于改善睡眠质量；对胃肠有刺激的药物宜饭后服，可减少对胃肠黏膜的刺激。
服药方法：多数中药汤剂宜温服，即趁温热时服用，不可过烫或过冷。对于呕吐病人，可以少量频服，慢慢咽下。对于小儿服药困难的，可将汤剂浓缩后装入滴管中缓慢滴入。
注意事项
饮食禁忌：在服用中药期间，要注意饮食禁忌。比如，忌生冷食物，以免损伤脾胃阳气；忌油腻、辛辣、刺激性食物，以免影响药效或加重病情；忌浓茶、咖啡等饮品，避免与中药发生相互作用。
药物禁忌：同时服用多种中药时，要注意药物之间的配伍禁忌。有些药物相互之间会产生毒性反应或降低药效，如“十八反”“十九畏”中提到的药物，应避免同时使用。
煎煮和服用中药看似简单，实则蕴含着许多学问。只有掌握了正确的方法和注意事项，才能充分发挥中药的疗效，达到治疗疾病、调养身体的目的。希望这篇文章能为大家在煎煮和服用中药方面提供一些有益的参考，让传统中药更好地服务于我们的生活。