期刊简介
本刊是国内外公开发行的综合性学术刊物，创办于1984年。原名《微量元素》，1992年更名为《微量元素与健康研究》。是国内创刊最早的唯一一份微量元素学科专业期刊。现被“中国核心期刊（遴选）数据库”、“CNKI中国期刊全文数据库”全文收录，《中国期刊网》、《万方数据-数字化期刊群》入网期刊，《中国学术期刊（光盘版）》入编期刊，《中文生物医学期刊文献数据库》（CMCC）、《中文科技期刊数据库》、《中文科技资料目录—医药卫生》全文收录，并被列为《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊，《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。 从2003年起，本刊已由原来的季刊改为双月刊，逢双月28日出刊。发表周期可由原来的6～9个月缩短至平均3～6个月或更短。为了节省审稿时间，编辑部承诺：①凡经编委推荐的具有突破性创新成果的文章，编辑部不再另找审稿人审查，优先在最近一期发表。②国家自然科学基金资助项目，部、省、市级科研基金资助项目的文章，以及特别优秀的论文，本刊可优先发表。 本刊特别欢迎论点鲜明、有独到见解、理论与实践相结合的论著性文章。内容包括实验研究、临床医学、预防医学、中医中药、妇幼保健、食品营养与食物链、实验技术、综述与讲座、环保、商检以及中西医结合的新理论、新技术、新成果等稿件。也十分欢迎短篇论著性论文。
咖啡与药物相互作用的健康风险
时间：2025-06-25 11:05:49
在繁忙的现代生活中，咖啡已成为许多人提神醒脑的日常饮品。然而，当咖啡因与某些药物相遇时，可能会引发一系列意想不到的健康风险。了解这些相互作用，对于保障用药安全至关重要。
阿司匹林：胃黏膜与肝脏的双重威胁
阿司匹林作为常见的解热镇痛药，与咖啡因同服时可能加剧对胃黏膜的刺激，诱发胃出血风险。更隐蔽的是，阿司匹林会阻碍乙醛代谢，导致体内乙醛蓄积，不仅加重发热和疼痛症状，还可能引发肝损伤。想象一下，这就像在伤口上撒盐——咖啡因的刺激性叠加阿司匹林的副作用，让身体承受双重打击。
华法林：维生素K的“隐形杀手”
华法林是防治血栓的关键药物，但其药效极易受饮食影响。咖啡因虽不直接含维生素K，却可能通过干扰代谢酶（如CYP1A2）的活性，间接影响华法林的稳定性。此外，咖啡爱好者常搭配的羽衣甘蓝或西兰花富含维生素K，会直接拮抗华法林，使抗凝效果“打折”，血栓风险悄然上升。这就如同试图用漏水的杯子接水——药物浓度难以维持，治疗效果大打折扣。
抗生素：代谢赛跑中的失效危机
部分抗生素（如喹诺酮类）与咖啡因的代谢途径存在竞争。咖啡因通过抑制CYP1A2酶，可能延缓抗生素的分解，导致药物蓄积毒性；或加速其清除，使血药浓度不足。例如，一杯咖啡可能让抗生素的抗菌效果从“精准狙击”退化为“流弹误伤”，既无法彻底消灭病原体，又增加耐药性风险。
隐藏的钙与维生素B1陷阱
除了上述药物，咖啡因还会与骨骼健康药物“抢地盘”。它降低钙的吸收率，并阻碍阿仑膦酸钠等骨吸收抑制剂的药效，加速钙质流失。对骨质疏松患者而言，这无异于雪上加霜。同时，咖啡因与维生素B1结合后，像磁铁吸走铁屑般带走营养素，长期可能导致维生素缺乏性疲劳。
时间差策略：用药与咖啡的间隔艺术
若无法完全戒咖啡，建议服药后至少间隔2小时再饮用。但需注意，咖啡因的平均代谢半衰期为3-6小时，个体差异极大。对于华法林等治疗窗狭窄的药物，甚至需咨询医生调整剂量。
健康无小事，一杯咖啡的背后可能隐藏着复杂的药物博弈。在享受咖啡香醇的同时，务必留心这些“化学红绿灯”，让药物与饮品各司其职，守护身体的安全防线。