期刊简介
本刊是国内外公开发行的综合性学术刊物，创办于1984年。原名《微量元素》，1992年更名为《微量元素与健康研究》。是国内创刊最早的唯一一份微量元素学科专业期刊。现被“中国核心期刊（遴选）数据库”、“CNKI中国期刊全文数据库”全文收录，《中国期刊网》、《万方数据-数字化期刊群》入网期刊，《中国学术期刊（光盘版）》入编期刊，《中文生物医学期刊文献数据库》（CMCC）、《中文科技期刊数据库》、《中文科技资料目录—医药卫生》全文收录，并被列为《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊，《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。 从2003年起，本刊已由原来的季刊改为双月刊，逢双月28日出刊。发表周期可由原来的6～9个月缩短至平均3～6个月或更短。为了节省审稿时间，编辑部承诺：①凡经编委推荐的具有突破性创新成果的文章，编辑部不再另找审稿人审查，优先在最近一期发表。②国家自然科学基金资助项目，部、省、市级科研基金资助项目的文章，以及特别优秀的论文，本刊可优先发表。 本刊特别欢迎论点鲜明、有独到见解、理论与实践相结合的论著性文章。内容包括实验研究、临床医学、预防医学、中医中药、妇幼保健、食品营养与食物链、实验技术、综述与讲座、环保、商检以及中西医结合的新理论、新技术、新成果等稿件。也十分欢迎短篇论著性论文。
运动后喝冰饮，心脏骤停的隐形杀手
时间：2025-08-01 14:41:35
盛夏的阳光炙烤着大地，运动后汗流浃背的人们常会抓起冰镇饮料一饮而尽，这种看似解渴的行为，实则暗藏致命危机。2023年7月某医院收治的案例显示，一名45岁马拉松爱好者在完成10公里跑步后，因连续饮用三瓶冰矿泉水诱发急性心梗，经抢救虽脱离危险，但心肌已留下永久性损伤。这并非孤例，医学研究表明，夏季运动后猝死案例中，约23%与骤冷刺激直接相关。
血管的"热胀冷缩"致命陷阱
人体运动时，血管会像被吹胀的气球般扩张，直径可比静止时增加40%-60%，这是身体为加速输送养分和排出代谢废物的自然反应。此时若突然摄入4℃以下的冷饮，相当于向滚烫的玻璃杯直接浇冰水——冠状动脉会在5秒内发生痉挛性收缩，血管内壁的粥样硬化斑块可能像墙皮般剥落，随血流冲向心脏时便会堵塞关键通道。某三甲医院心内科主任的临床记录显示，此类情况下心肌缺血程度堪比冠状动脉被突然夹闭30分钟。
中老年人的"双重脆弱期"
对50岁以上人群，这种风险呈几何级增长。夏季午后地表温度超40℃时，老年人运动后核心体温可达38.5℃，此时饮用冰饮会使食管温度骤降至20℃以下，如同在输油管道中突然投入干冰。更危险的是，糖尿病患者可能因冷刺激引发血糖波动，高血压患者则会出现"反跳性血压飙升"，某社区体检数据揭示，这类人群运动后喝冷饮的血压波动幅度可达正常值的3倍。
心血管患者的"死亡方程式"
对于已有冠状动脉病变的人群，冷饮可能成为压垮心脏的最后一根稻草。当血管内壁的胆固醇斑块遇到冷刺激时，会像受冻的胶水般变脆开裂，血小板则像接到紧急集合令般在破裂处聚集。某心血管研究所的动物实验显示，灌胃冰水后的实验组，血栓形成速度比对照组快17分钟，这个时间差足以让心肌细胞大面积坏死。
科学降温的"黄金三原则"
1.等待期：完成运动后静坐15分钟，待心率降至100次/分钟以下再少量饮水，这相当于给血管安装"减压阀"。
2.温度梯度：首选25℃左右的淡盐水，若想喝冷饮，可先在口腔含化3-5秒，如同汽车换挡般让体温平稳过渡。
3.补水节奏：采用"三小口原则"——每次饮用不超过50ml，间隔至少5分钟，模仿静脉输液的滴速控制。
被忽视的"连锁反应"
冷饮的危害不仅限于心血管系统。消化科医生发现，骤冷会使胃部血管收缩导致黏膜缺血，形成像被冻伤的番茄表面般的出血点。更隐蔽的是，低温液体可能触发迷走神经反射，引发类似"潜水反射"的心率骤降，某游泳队体检报告显示，27%的队员在训练后立即饮用冰水出现短暂性窦性心动过缓。
特殊人群的"定制方案"
冠心病患者可在运动前30分钟服用阿司匹林（需医生指导），如同给血管涂上"防冻涂层"。糖尿病患者建议随身携带血糖仪，运动后先测指尖血糖再决定饮品种类。值得关注的是，安装过支架的患者更需警惕，金属支架在冷刺激下的导热速度是正常组织的8倍，可能造成血管壁局部过冷。
黄昏的公园里，那些握着保温杯慢走的智慧长者，或许比挥汗如雨后豪饮冰镇饮料的年轻人更懂得生命的真谛。医学期刊《柳叶刀》最新研究指出，坚持科学饮水习惯的运动者，其心血管意外发生率比随意饮用冷饮者低72%。在这个夏天，让我们记住：对温度保持敬畏，就是给生命多一份保险。