期刊简介

               本刊是国内外公开发行的综合性学术刊物，创办于1984年。原名《微量元素》，1992年更名为《微量元素与健康研究》。是国内创刊最早的唯一一份微量元素学科专业期刊。现被“中国核心期刊（遴选）数据库”、“CNKI中国期刊全文数据库”全文收录，《中国期刊网》、《万方数据-数字化期刊群》入网期刊，《中国学术期刊（光盘版）》入编期刊，《中文生物医学期刊文献数据库》（CMCC）、《中文科技期刊数据库》、《中文科技资料目录—医药卫生》全文收录，并被列为《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊，《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。    从2003年起，本刊已由原来的季刊改为双月刊，逢双月28日出刊。发表周期可由原来的6～9个月缩短至平均3～6个月或更短。为了节省审稿时间，编辑部承诺：①凡经编委推荐的具有突破性创新成果的文章，编辑部不再另找审稿人审查，优先在最近一期发表。②国家自然科学基金资助项目，部、省、市级科研基金资助项目的文章，以及特别优秀的论文，本刊可优先发表。        本刊特别欢迎论点鲜明、有独到见解、理论与实践相结合的论著性文章。内容包括实验研究、临床医学、预防医学、中医中药、妇幼保健、食品营养与食物链、实验技术、综述与讲座、环保、商检以及中西医结合的新理论、新技术、新成果等稿件。也十分欢迎短篇论著性论文。                

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主管单位: 贵阳中医学院

主办单位: 贵阳中医学院

出版部门: 《微量元素与健康研究杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1005-5320

国内统一连续出版号: CN 52-1081/R

邮发代号: 66-53

出版周期 双月刊

创刊时间 1984

出版地区 贵州

出版地区 贵州

订购价格 206.00

杂志荣誉 《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

往期目录

首页>微量元素与健康研究杂志
  • 杂志名称：微量元素与健康研究杂志
  • 主管单位：贵阳中医学院
  • 主办单位：贵阳中医学院
  • 国际刊号：1005-5320
  • 国内刊号：52-1081/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
微量元素与健康研究杂志2005年第2期文章

  • 秦巴山区安康魔芋精粉中高硫原因的调查

    目的:调查安康魔芋精粉中硫含量超标准的成因.方法:采集魔芋产区及魔芋精粉加工厂的鲜魔芋、魔芋干、魔芋精粉,以不同的烘烤方式烘干后,用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定SO2含量.结果:鲜魔芋天然硫含量不高,为0.049g/kg,经石煤烘烤干后的魔芋干硫含量升高至1.371g/kg,二者有显著性差异(P......

    作者：李道旺；黄志富；施周文 刊期： 2005- 02

  • 不同硒水平对大鼠免疫力和血细胞的影响

    目的:观察不同水平硒对大鼠免疫力和血细胞的影响.方法:采用饮水加不同浓度硒,然后分析测定大鼠血液中各类细胞的变化.结果:与对照组相比:①中硒组大鼠血液中白细胞的各项指标只有白细胞数显著减少.而低硒组和高硒大鼠血液中白细胞数和淋巴细胞数均极显著减少,低硒组和高硒组大鼠的粒细胞数显著减少.此外,低硒组大鼠的淋巴细胞百分比显著下降,中值细胞数也显著减少;②低硒组大鼠的红细胞数和高硒组大鼠的平均红细胞血红......

    作者：章子贵；许晓路；申秀英 刊期： 2005- 02

  • 电焊作业对工人血液中必需元素的影响

    目的:探讨电焊作业对工人血液中必需元素的影响.方法:以某金属结构厂82名电焊作业工人为接触组,另以不接触毒物的61名非电焊工人为对照组,血锰含量测定采用石墨炉原子吸收法,血中铜、铁、锌、镁、钙含量则采用火焰原子吸收法测定.同时对电焊作业环境空气中的锰浓度、对照组作业场所空气中锰浓度进行采样测定.结果:血锰,接触组为42.73±21.63μg/L,明显高于对照组(29.97±17.62μg/L,P......

    作者：赵桢；刘家发；黄文耀；石玉琴；王承敏；颜进；宋世震；张本延 刊期： 2005- 02

  • 食管癌不同发病区饮用水化学元素含量的对照研究

    目的:通过对食管癌高、中、低发区饮用水化学元素含量的对照研究,探讨化学元素与食管癌的关系,为食管癌的一级预防提供科学依据.方法:采集磁县(n=32)、赞皇(n=29)、赤城(n=36)水样,用氢化物-无色散原子荧光法、高频电感藕合等离子体发射光谱法检测饮用水中铜、锌、铁、锰、钴、镍、锶、钡、铝、磷、钒、铬、铅、镉、钛、硅、锂、砷、钙、镁、钾、钠22种化学元素含量(其中钙、镁、钾、钠为宏量元素,其它......

    作者：张秀兰；赵树青；梁索元 刊期： 2005- 02

  • 黄霉素作为促生长添加剂更安全有效

    介绍黄霉素作为促生长添加剂的作用机理、安全性及在畜牧业上的应用效果.......

    作者：郭萍 刊期： 2005- 02

  • 南瓜中的铬作为人体铬源研究

    阐述了铬是人体必需的矿质元素,植物源食物中的铬是我国人体中铬的主要来源.选育的南瓜新品种永安1号、永安2号具有很强的聚集铬的能力,对永安2号鲜果中铬的化学形态分析表明,三价铬(Cr3+)占鲜果中总铬量83.11%,占可溶态总铬量的91.25%.六价铬(Cr6+)占鲜果中总铬量7.97%.认为永安1号、永安2号南瓜中的铬可以作为人体中铬的来源.......

    作者：程永安；张恩慧；朱培贤；许忠民；王妍妮；付巧玲 刊期： 2005- 02

  • 海带和裙带菜碘及微量元素含量的测定

    目的:测定海带和裙带菜碘及微量元素的含量及分布.方法:用碘离子选择性电极测定碘含量,用原子发射光谱分析法测定微量元素在海带和裙带菜不同部位的含量.结果:裙带菜茎的含碘量高,Mg、Ca、P、Fe、Al的含量比较高,在裙带菜根和叶中测出了微量的Se,重金属元素Pb含量很少.结论:对海藻的生产和食用具有重要意义.......

    作者：吕建洲；张冬玲；李晶 刊期： 2005- 02

  • 香菇多糖及营养成分分析

    目的:对香菇中所含的多糖、氨基酸、矿物元素等进行了测定,为香菇中有效营养成分的进一步研究和开发利用提供科学依据.方法:采用香菇提液经乙醇沉淀后得到多糖,用硫酸-苯酚法测定多糖,用氨基酸全自动分析仪测定香菇中氨基酸,用原子吸收光谱测定香菇中矿物元素,用荧光分光光度计测定香菇中硒含量.结果:香菇中多糖含量为0.252mg/g(干品计),含16种氨基酸,其中人体必需氨基酸7种,含人体必需的矿物元素铜、钙......

    作者：阮海星；张卫国；付家华；马毛弟 刊期： 2005- 02

  • 镁的生理与临床应用

    镁是人体健康的重要营养元素,镁缺乏会引起多种疾病.对镁的生理与代谢、镁的临床作用及补镁等的研究进展进行了综述,以期引起人们对镁营养的重视.......

    作者：黄琴；梁惠；杜凤沛 刊期： 2005- 02

  • 硒的生态环境与人体健康

    硒是人畜必需的营养性微量元素.硒是通过岩石-土壤-水-植物-动物和人的生物地球化学营养链给人和动物以影响的.从硒的生态环境入手,论述了岩石、土壤、水、动植物中硒的含量及赋存状态、硒的生物学功能,进而探讨了人体对硒的需求以及硒与人体健康的关系.......

    作者：齐玉薇；史长义 刊期： 2005- 02

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