期刊简介

               本刊是国内外公开发行的综合性学术刊物，创办于1984年。原名《微量元素》，1992年更名为《微量元素与健康研究》。是国内创刊最早的唯一一份微量元素学科专业期刊。现被“中国核心期刊（遴选）数据库”、“CNKI中国期刊全文数据库”全文收录，《中国期刊网》、《万方数据-数字化期刊群》入网期刊，《中国学术期刊（光盘版）》入编期刊，《中文生物医学期刊文献数据库》（CMCC）、《中文科技期刊数据库》、《中文科技资料目录—医药卫生》全文收录，并被列为《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊，《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。    从2003年起，本刊已由原来的季刊改为双月刊，逢双月28日出刊。发表周期可由原来的6～9个月缩短至平均3～6个月或更短。为了节省审稿时间，编辑部承诺：①凡经编委推荐的具有突破性创新成果的文章，编辑部不再另找审稿人审查，优先在最近一期发表。②国家自然科学基金资助项目，部、省、市级科研基金资助项目的文章，以及特别优秀的论文，本刊可优先发表。        本刊特别欢迎论点鲜明、有独到见解、理论与实践相结合的论著性文章。内容包括实验研究、临床医学、预防医学、中医中药、妇幼保健、食品营养与食物链、实验技术、综述与讲座、环保、商检以及中西医结合的新理论、新技术、新成果等稿件。也十分欢迎短篇论著性论文。                

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主管单位: 贵阳中医学院

主办单位: 贵阳中医学院

出版部门: 《微量元素与健康研究杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1005-5320

国内统一连续出版号: CN 52-1081/R

邮发代号: 66-53

出版周期 双月刊

创刊时间 1984

出版地区 贵州

出版地区 贵州

订购价格 206.00

杂志荣誉 《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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首页>微量元素与健康研究杂志
  • 杂志名称：微量元素与健康研究杂志
  • 主管单位：贵阳中医学院
  • 主办单位：贵阳中医学院
  • 国际刊号：1005-5320
  • 国内刊号：52-1081/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
微量元素与健康研究杂志2014年第3期文章

  • 过氧化苯甲酰法检测面粉增白剂的探析

    以紫外分光光度法测定过氧化苯甲酰测定面粉中增白剂的实验,以市售的4种面粉为实验测试材料.通过实验对比各类面粉吸光度大小,确定面粉中过氧化苯甲酰含量高低.试验结果表明:4种面粉中其含量均未超标,以五得利面粉含量低.......

    作者：王有芳；邱硕；张芊芊；许晓兰；李雅蓉 刊期： 2014- 03

  • 火焰原子吸收光谱法测定红酒中微量元素的含量

    采用硝酸和高氯酸(4+1)消解样品,火焰原子吸收光谱法(CPE-FAAS)测定不同产地红酒中微量元素Ca、Fe、Mg、Zn的含量.从4种不同产地红酒中各元素含量可看出,均含有丰富的Ca、Fe、Mg,而Zn的含量相对较少,其中产地为法国的葡萄酒中Ca和Fe的含量高.方法回收率在99.55％～103.7％之间,RSD小于6.1％,具有高效、准确、简单、快捷、安全、精密度高等特点,测定结果满意.......

    作者：胡力川；黄海霞 刊期： 2014- 03

  • 贵阳市市售冷冻饮品卫生状况调查

    目的:了解贵阳市冷冻饮品的卫生现况,为加强冷冻饮品的卫生监督提供依据.方法:对2013年9月从贵阳市随机抽取的市售冷冻饮品按照食品卫生检验方法微生物学部分GB4789-2010中有关检验方法进行微生物质量指标检测.结果:共检测不同品牌的冷冻饮品120份,总超标率为4.17％,其中菌落总数、大肠菌群超标率分别为2.50％、1.67％,均未检出致病菌.品牌产品与非品牌产品检测结果差异有统计学意义(P＜......

    作者：王胜利；雷娟 刊期： 2014- 03

  • 土壤中镉的测定

    为了更准确、快速的测定批量土壤样品中的镉,建立电热恒温自动消解—石墨炉原子吸收测定的方法.试验结果表明,镉的浓度在0～8.0μg/L范围内呈线性相关,回归方程为A=0.0282C,相关系数为0.9991,检出限为0.09mg/kg,加标回收率为95％～105％之间.方法灵敏度、准确度和精密度良好,能够快速测定大批量土壤样品中的镉.......

    作者：王瑞芬；赵智勇；高筱玲 刊期： 2014- 03

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