期刊简介

               本刊是国内外公开发行的综合性学术刊物，创办于1984年。原名《微量元素》，1992年更名为《微量元素与健康研究》。是国内创刊最早的唯一一份微量元素学科专业期刊。现被“中国核心期刊（遴选）数据库”、“CNKI中国期刊全文数据库”全文收录，《中国期刊网》、《万方数据-数字化期刊群》入网期刊，《中国学术期刊（光盘版）》入编期刊，《中文生物医学期刊文献数据库》（CMCC）、《中文科技期刊数据库》、《中文科技资料目录—医药卫生》全文收录，并被列为《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊，《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。    从2003年起，本刊已由原来的季刊改为双月刊，逢双月28日出刊。发表周期可由原来的6～9个月缩短至平均3～6个月或更短。为了节省审稿时间，编辑部承诺：①凡经编委推荐的具有突破性创新成果的文章，编辑部不再另找审稿人审查，优先在最近一期发表。②国家自然科学基金资助项目，部、省、市级科研基金资助项目的文章，以及特别优秀的论文，本刊可优先发表。        本刊特别欢迎论点鲜明、有独到见解、理论与实践相结合的论著性文章。内容包括实验研究、临床医学、预防医学、中医中药、妇幼保健、食品营养与食物链、实验技术、综述与讲座、环保、商检以及中西医结合的新理论、新技术、新成果等稿件。也十分欢迎短篇论著性论文。                

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主管单位: 贵阳中医学院

主办单位: 贵阳中医学院

出版部门: 《微量元素与健康研究杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1005-5320

国内统一连续出版号: CN 52-1081/R

邮发代号: 66-53

出版周期 双月刊

创刊时间 1984

出版地区 贵州

出版地区 贵州

订购价格 206.00

杂志荣誉 《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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首页>微量元素与健康研究杂志
  • 杂志名称：微量元素与健康研究杂志
  • 主管单位：贵阳中医学院
  • 主办单位：贵阳中医学院
  • 国际刊号：1005-5320
  • 国内刊号：52-1081/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
微量元素与健康研究杂志2014年第4期文章

  • 浅谈食品添加剂对人体健康的影响

    在食品生产过程中,食品添加剂扮演了重要的角色.食品添加剂广泛存在于我们的生活之中,有了它食物会变得更加美味可口,会增加我们对食物的喜爱.以偶氮二甲酰胺为例,介绍食品添加剂对人体健康的影响.......

    作者：张子龙 刊期： 2014- 04

  • 贵州省老年人主要膳食摄入状况调查

    目的:了解贵州省老年人主要膳食的摄入情况,为探索老年人合理的膳食结构提供科学依据.方法:采用现况研究的方法,通过问卷调查的形式收集60岁以上居民的基本信息、各类膳食摄入数据.结果:共调查1702名老年人,谷薯类膳食每日平均摄入量中位数为414.25g,水果每日平均摄入量中位数为28.49g,蔬菜每日平均摄入量中位数为310.00g,肉类每日平均摄入量中位数为66.85g,水产品每日平均摄入量中位数......

    作者：赵否曦；张益霞；张静；李晓松；孙良先；刘涛 刊期： 2014- 04

  • 几种药食两用野菜中16种元素的含量测评

    采用微波消解法处理马齿苋、苋菜和苦菜样品,电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)测定其中K、Na、Ca、Mg、P、Sr、Fe、Mn、Zn、Cu、Co、Cr、Al、Ba、Ni和Cd16种常量和微量元素的含量.16种元素的检出限为0.00003～0.00917μg/ml,回收率90.00％～107.85％,相对标准偏差(RSD)均小于5.0％.结果显示,马齿苋、苋菜和苦菜中除含有人体必需的常量元素......

    作者：李玉华；唐沙沙；刘红 刊期： 2014- 04

  • 铬与人体健康

    铬是人体必需的一种微量元素,与人体健康有着非常密切的关系,它参与糖、脂肪、蛋白质的代谢;人体内缺铬会引起糖尿病、冠心病、儿童发育不良等症状.铬元素过量对人体也有相当大的危害.......

    作者：吴茂江 刊期： 2014- 04

  • “晋豆19”中钼元素富集特征

    微量元素与人的生存和健康息息相关.在大同盆地钼、锌含量不同土壤区,以玉米等作物为参照,选择了优良品种“晋豆19”,研究“晋豆19”籽实中各种微量元素含量及富集程度.结果表明:钼、铜、锌、氯在“晋豆19”中的含量显著高于玉米中的元素含量,且钼在“晋豆19”中的富集程度远远高于玉米.“晋豆19”是一种超富集钼元素的农作物.......

    作者：王建武 刊期： 2014- 04

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