期刊简介

               本刊是国内外公开发行的综合性学术刊物，创办于1984年。原名《微量元素》，1992年更名为《微量元素与健康研究》。是国内创刊最早的唯一一份微量元素学科专业期刊。现被“中国核心期刊（遴选）数据库”、“CNKI中国期刊全文数据库”全文收录，《中国期刊网》、《万方数据-数字化期刊群》入网期刊，《中国学术期刊（光盘版）》入编期刊，《中文生物医学期刊文献数据库》（CMCC）、《中文科技期刊数据库》、《中文科技资料目录—医药卫生》全文收录，并被列为《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊，《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。    从2003年起，本刊已由原来的季刊改为双月刊，逢双月28日出刊。发表周期可由原来的6～9个月缩短至平均3～6个月或更短。为了节省审稿时间，编辑部承诺：①凡经编委推荐的具有突破性创新成果的文章，编辑部不再另找审稿人审查，优先在最近一期发表。②国家自然科学基金资助项目，部、省、市级科研基金资助项目的文章，以及特别优秀的论文，本刊可优先发表。        本刊特别欢迎论点鲜明、有独到见解、理论与实践相结合的论著性文章。内容包括实验研究、临床医学、预防医学、中医中药、妇幼保健、食品营养与食物链、实验技术、综述与讲座、环保、商检以及中西医结合的新理论、新技术、新成果等稿件。也十分欢迎短篇论著性论文。                

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主管单位: 贵阳中医学院

主办单位: 贵阳中医学院

出版部门: 《微量元素与健康研究杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1005-5320

国内统一连续出版号: CN 52-1081/R

邮发代号: 66-53

出版周期 双月刊

创刊时间 1984

出版地区 贵州

出版地区 贵州

订购价格 206.00

杂志荣誉 《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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首页>微量元素与健康研究杂志
  • 杂志名称：微量元素与健康研究杂志
  • 主管单位：贵阳中医学院
  • 主办单位：贵阳中医学院
  • 国际刊号：1005-5320
  • 国内刊号：52-1081/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
微量元素与健康研究杂志2016年第3期文章

  • 薏苡叶乙酸乙酯提取物体外抗活性氧自由基作用研究

    目的:测定薏苡叶乙酸乙酯提取液中多酚的含量,以及其提取液体外抗氧化能力的作用,为充分利用薏苡资源提供理论依据.方法:用乙酸乙酯作溶剂,在78℃水浴中超声提取30min,通过紫外分光光度法测定薏苡中多酚的含量以及提取液清除羟自由基(·OH)、超氧自由基(·O2-)、1,1-二苯基—2—三硝基苯肼(DPPH)自由基能力.结果:薏苡叶提取液中含有较高的多酚,其提取液有较强的清除羟自由基(·OH)、超氧自......

    作者：黄凯玲；黄建红；黄锁义；黎为能；肖刚 刊期： 2016- 03

  • 保健食品“黄芝精”颗粒剂成型工艺研究

    目的:优选出“黄芝精”颗粒的佳制剂工艺.方法:采用单因素实验及正交实验对辅料种类、用量、润湿剂的浓度及用量进行考查,以颗粒的成型性、吸湿性、流动性及溶化时间为评价指标,采用综合评分法,筛选出制备“黄芝精”颗粒的优辅料.结果:“黄芝精”颗粒制剂佳辅料为糊精,其用量为干浸膏粉:糊精为1∶1,润湿剂为70％的乙醇,其用量为总固体量1/6.结论:优选出的成型工艺合理可行,所得颗粒质量较好,符合要求.......

    作者：廖秀；张丽艳；包江平；曹会群；高言明 刊期： 2016- 03

  • 不同产地竹荪氨基酸含量主成分分析

    对不同地区竹荪氨基酸含量进行化学计量学表征,运用主成分分析法对不同地区竹荪氨基酸含量进行分析,排序,得出竹荪氨基酸含量具有地方性特点的结论,为竹荪开发利用提供科学依据和理论基础.......

    作者：王俊杰；刘影 刊期： 2016- 03

  • 贵阳市面制食品中含铝添加剂污染情况

    目的:了解贵阳市面制食品中铝含量情况,为卫生监督提供科学依据.方法:对贵阳市面制食品油条、馒头、糕点等进行随机抽样.按GB/T5009.182-2003法对所采集的141份面制食品进行铝含量检测,并对检测结果进行统计分析,再依据国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)面制食品中铝≤100mg/kg进行判定.结果:抽检的三大类食品中铝残留量的总合格率为84.40％.烘焙食品类、发酵面......

    作者：朱姝；周亚娟；王娅芳；刘利亚；李磊 刊期： 2016- 03

  • 2015年无锡市锡山区重点人群碘缺乏病监测状况分析

    目的:了解无锡市锡山区学龄儿童和孕妇的碘营养水平,为防治碘缺乏病(IDD)提供科学依据.方法:按地理分布随机采集儿童和孕妇食用盐及尿样,进行盐碘、尿碘监测,同时对抽检人群进行甲状腺触诊和B超检查.结果:共采集居民户碘盐300份,碘盐覆盖率为98.0％,碘盐合格率93.7％,合格碘盐食用率95.6％.检测200份学生尿碘和100份孕妇尿碘,中位数分别为144.6μg/L和107.7μg/L.通过B超......

    作者：姚怡；张浩明 刊期： 2016- 03

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