期刊简介
本刊是国内外公开发行的综合性学术刊物,创办于1984年。原名《微量元素》,1992年更名为《微量元素与健康研究》。是国内创刊最早的唯一一份微量元素学科专业期刊。现被“中国核心期刊(遴选)数据库”、“CNKI中国期刊全文数据库”全文收录,《中国期刊网》、《万方数据-数字化期刊群》入网期刊,《中国学术期刊(光盘版)》入编期刊,《中文生物医学期刊文献数据库》(CMCC)、《中文科技期刊数据库》、《中文科技资料目录—医药卫生》全文收录,并被列为《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊,《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。 从2003年起,本刊已由原来的季刊改为双月刊,逢双月28日出刊。发表周期可由原来的6~9个月缩短至平均3~6个月或更短。为了节省审稿时间,编辑部承诺:①凡经编委推荐的具有突破性创新成果的文章,编辑部不再另找审稿人审查,优先在最近一期发表。②国家自然科学基金资助项目,部、省、市级科研基金资助项目的文章,以及特别优秀的论文,本刊可优先发表。 本刊特别欢迎论点鲜明、有独到见解、理论与实践相结合的论著性文章。内容包括实验研究、临床医学、预防医学、中医中药、妇幼保健、食品营养与食物链、实验技术、综述与讲座、环保、商检以及中西医结合的新理论、新技术、新成果等稿件。也十分欢迎短篇论著性论文。
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首页>微量元素与健康研究杂志

- 杂志名称:微量元素与健康研究杂志
- 主管单位:贵阳中医学院
- 主办单位:贵阳中医学院
- 国际刊号:1005-5320
- 国内刊号:52-1081/R
- 出版周期:双月刊
期刊荣誉:《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖期刊收录:维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
大理市散装食品包装纸中铅含量的测定及分析
杨弋星;张态;张喜妹
关键词:散装食品包装纸, 铅, 重金属, 火焰原子吸收分光光度法, 大理
摘要:目的:了解大理市散装食品包装纸中铅含量的情况.方法:采用火焰原子吸收分光光度法测定散装食品包装纸中铅含量.结果:所检测17种包装纸中,10种包装纸中检出铅,铅检出率为58.8%,样品铅含量都小于国家标准,合格率为100%,不同来源渠道的散装食品包装纸铅含量无显著性差异(P>0.05);不同规格食品包装纸铅含量有显著性差异(P<0.05),纸制品中的铅含量高于原纸的;不同印刷情况的包装纸中铅含量有显著性差异(P<0.05),油墨印刷的包装纸的铅含量明显高于无油墨印刷的(P<0,05).结论:散装食品包装纸中的铅污染大都来自于加工过程中,消费者应尽量选择未经加工过的原纸.
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