期刊简介
本刊是国内外公开发行的综合性学术刊物，创办于1984年。原名《微量元素》，1992年更名为《微量元素与健康研究》。是国内创刊最早的唯一一份微量元素学科专业期刊。现被“中国核心期刊（遴选）数据库”、“CNKI中国期刊全文数据库”全文收录，《中国期刊网》、《万方数据-数字化期刊群》入网期刊，《中国学术期刊（光盘版）》入编期刊，《中文生物医学期刊文献数据库》（CMCC）、《中文科技期刊数据库》、《中文科技资料目录—医药卫生》全文收录，并被列为《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊，《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。 从2003年起，本刊已由原来的季刊改为双月刊，逢双月28日出刊。发表周期可由原来的6～9个月缩短至平均3～6个月或更短。为了节省审稿时间，编辑部承诺：①凡经编委推荐的具有突破性创新成果的文章，编辑部不再另找审稿人审查，优先在最近一期发表。②国家自然科学基金资助项目，部、省、市级科研基金资助项目的文章，以及特别优秀的论文，本刊可优先发表。 本刊特别欢迎论点鲜明、有独到见解、理论与实践相结合的论著性文章。内容包括实验研究、临床医学、预防医学、中医中药、妇幼保健、食品营养与食物链、实验技术、综述与讲座、环保、商检以及中西医结合的新理论、新技术、新成果等稿件。也十分欢迎短篇论著性论文。
往期目录
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首页>微量元素与健康研究杂志
- 杂志名称：微量元素与健康研究杂志
- 主管单位：贵阳中医学院
- 主办单位：贵阳中医学院
- 国际刊号：1005-5320
- 国内刊号：52-1081/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
微波消解—塞曼石墨炉原子吸收光谱法测定皮蛋中铅的质量控制探讨
殷忠；周彬；汪思顺
关键词：微波, 光谱法, 酱油, 铅, 质量控制
摘要：目的:通过对微波消解—塞曼石墨炉原子吸收光谱法测定皮蛋中铅实施分析质量控制和进行分析误差预测,提高实验室铅检测能力和质量控制能力,确保检测数据的准确性和可靠性.方法:按微量元素分析中精密度和准确度的AQC工作程序进行,用塞曼石墨炉原子吸收光谱法GB5009.12 - 2010对空白溶液(3％硝酸溶液)、2种铅标准溶液(0.1C、0.9C,C为分析方法测定范围的上限,本实验C为100.0μg/kg)、皮蛋、加标质量控制样品(0.5μg/g)进行测定.结果:5种试样的批内、批间变异分析,差异无统计学意义(F＜F0.05,P＞ 0.05),每种试样的总标准差(st)小于其测定浓度的5％,总平均回收率可信限R/d=1.02,质控考核结果为满意.结论:采用精密度—偏性和准确度的工作程序对微波消解—塞曼石墨炉原子吸收光谱法测定皮蛋中铅进行分析质量控制,保证实验结果误差在可控制的范国内,获得高度可信的分析结果.
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