期刊简介
本刊是国内外公开发行的综合性学术刊物，创办于1984年。原名《微量元素》，1992年更名为《微量元素与健康研究》。是国内创刊最早的唯一一份微量元素学科专业期刊。现被“中国核心期刊（遴选）数据库”、“CNKI中国期刊全文数据库”全文收录，《中国期刊网》、《万方数据-数字化期刊群》入网期刊，《中国学术期刊（光盘版）》入编期刊，《中文生物医学期刊文献数据库》（CMCC）、《中文科技期刊数据库》、《中文科技资料目录—医药卫生》全文收录，并被列为《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊，《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。 从2003年起，本刊已由原来的季刊改为双月刊，逢双月28日出刊。发表周期可由原来的6～9个月缩短至平均3～6个月或更短。为了节省审稿时间，编辑部承诺：①凡经编委推荐的具有突破性创新成果的文章，编辑部不再另找审稿人审查，优先在最近一期发表。②国家自然科学基金资助项目，部、省、市级科研基金资助项目的文章，以及特别优秀的论文，本刊可优先发表。 本刊特别欢迎论点鲜明、有独到见解、理论与实践相结合的论著性文章。内容包括实验研究、临床医学、预防医学、中医中药、妇幼保健、食品营养与食物链、实验技术、综述与讲座、环保、商检以及中西医结合的新理论、新技术、新成果等稿件。也十分欢迎短篇论著性论文。
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首页>微量元素与健康研究杂志
- 杂志名称：微量元素与健康研究杂志
- 主管单位：贵阳中医学院
- 主办单位：贵阳中医学院
- 国际刊号：1005-5320
- 国内刊号：52-1081/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
铁与衰老
陈晓玲
关键词：血红蛋白, 人体, 耳蜗血管纹萎缩, 血液酸碱平衡, 体内, 蛋白质, 适宜摄入量, 螺旋神经节, 必需脂肪酸, 新陈代谢, 细胞色素, 微量元素, 听力障碍, 年龄增长, 肌红蛋白, 二氧化碳, 储存, 成年女子, 易疲劳, 氧结合
摘要：铁是人体所必需的、极为重要的微量元素.成人体内含铁3～5 g,大约65%铁存在于血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和体内酶系统.血红蛋白在人体中主要执行输送氧,并与氧结合到组织内,携带氧排除二氧化碳的任务,还有维持血液酸碱平衡的作用.人体缺铁会造成血红蛋白减少,出现贫血、容易疲劳、脸色苍白呼吸短促、记忆力衰退、丧失免疫力等.另外铁能影响人体中必需脂肪酸的新陈代谢.铁元素长期不足,可能引起耳蜗血管纹萎缩和螺旋神经节退化,造成听力障碍,严重者导致耳聋.人体每日对铁的适宜摄入量(mg/d),老年人12、成年男人12、成年女子18、孕妇及乳母28.食用补血品超量,体内多余的铁就储存在蛋白质上,结合成铁蛋白质,这种储存随着年龄增长而增多,也增加了心脏病和冠心病的危害.
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