期刊简介
本刊是国内外公开发行的综合性学术刊物，创办于1984年。原名《微量元素》，1992年更名为《微量元素与健康研究》。是国内创刊最早的唯一一份微量元素学科专业期刊。现被“中国核心期刊（遴选）数据库”、“CNKI中国期刊全文数据库”全文收录，《中国期刊网》、《万方数据-数字化期刊群》入网期刊，《中国学术期刊（光盘版）》入编期刊，《中文生物医学期刊文献数据库》（CMCC）、《中文科技期刊数据库》、《中文科技资料目录—医药卫生》全文收录，并被列为《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊，《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。 从2003年起，本刊已由原来的季刊改为双月刊，逢双月28日出刊。发表周期可由原来的6～9个月缩短至平均3～6个月或更短。为了节省审稿时间，编辑部承诺：①凡经编委推荐的具有突破性创新成果的文章，编辑部不再另找审稿人审查，优先在最近一期发表。②国家自然科学基金资助项目，部、省、市级科研基金资助项目的文章，以及特别优秀的论文，本刊可优先发表。 本刊特别欢迎论点鲜明、有独到见解、理论与实践相结合的论著性文章。内容包括实验研究、临床医学、预防医学、中医中药、妇幼保健、食品营养与食物链、实验技术、综述与讲座、环保、商检以及中西医结合的新理论、新技术、新成果等稿件。也十分欢迎短篇论著性论文。
往期目录
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>微量元素与健康研究杂志
- 杂志名称：微量元素与健康研究杂志
- 主管单位：贵阳中医学院
- 主办单位：贵阳中医学院
- 国际刊号：1005-5320
- 国内刊号：52-1081/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
微量元素硒与相关疾病的营养治疗
施桂芳；张江；李红娟
关键词：微量元素硒, 相关疾病, 谷胱甘肽过氧化物酶, 协同保护作用, 机体抗病能力, 结构及功能, 必需微量元素, 食物硒含量, 抗氧化作用, 黄曲霉毒素, 组织, 血硒浓度, 心肌纤维, 小肠吸收, 器官功能, 免疫球蛋, 抗体产生, 致癌物, 心血管, 吸收率
摘要：人体含硒总量6～21 mg,广泛分布于脂肪之外的所有组织,以肝、胰腺、肾、心等组织高.血硒浓度受到当地土壤、水和食物硒含量的影响,硒在小肠吸收,食物硒吸收率为60%～80%.硒参加谷胱甘肽过氧化物酶组成,有抗氧化作用,是人类必需微量元素;硒能保护心血管和心脏处于功能正常状态,硒和微生素E对心肌纤维,小动脉及微循环的结构及功能均有协同保护作用;硒是天然对抗金属的解毒剂,还可降低致癌物黄曲霉毒素B的毒性;保护视器官功能,刺激免疫球蛋白及抗体产生,增强机体抗病能力等.
友情链接